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馬哈媽媽:兩代人二十年堅(jiān)守,嚼出呼倫貝爾草原的清風(fēng)與豪情
導(dǎo)語:
當(dāng)55歲退休阿姨的廚房秘方,遇上90后食品科學(xué)高材生的創(chuàng)新基因,會碰撞出怎樣的草原至味?在內(nèi)蒙古呼倫貝爾十萬平方公里的天然牧場里,「馬哈媽媽」用兩代人的光陰,將游牧民族的肉食智慧化作舌尖傳奇。
一、 草原基因:自然與傳承的舌尖史詩
“馬哈”即蒙古語“肉”——品牌從命名開始便扎根草原血脈。
母女接力賽:
→ 母親王婕:用30年將小鎮(zhèn)牛肉干做成金獎產(chǎn)品,保留炭火炙烤的古法技藝;
→ 女兒郭琪:放棄都市生活返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)“薄脆牛肉”,成為自治區(qū)致富帶頭人。
自然信仰:
堅(jiān)持牛羊日行百里的自由放牧,冬夏牧場輪轉(zhuǎn)保護(hù)生態(tài),讓天鵝與雛鷹始終翱翔于草原。
二、 爆款破圈:一片牛肉干掀起的健康
? 現(xiàn)象級單品「牛脆脆」——重新定義牛肉干
顛覆傳統(tǒng):告別干硬咸,以“薄如蟬翼、鮮香酥脆”破圈,每100g含78g高蛋白(達(dá)傳統(tǒng)牛肉干2倍);
盒馬聯(lián)名戰(zhàn)績:月銷7萬罐、年銷5000萬,穩(wěn)居休閑零食TOP;
黑科技加持:大師工藝+零添加配方,研發(fā)青檸芥末等9種創(chuàng)意口味,覆蓋全齡味蕾。
? 草原風(fēng)味矩陣
品類 明星產(chǎn)品 價(jià)值
非遺肉食 古法炭烤風(fēng)干牛肉 三斤鮮肉出一斤,筋道耐嚼
低溫奶品 活菌10億+手工酸奶 8小時(shí)慢發(fā)酵,奶皮醇厚
生鮮系列 雪花牛肉粒/法式羊排 牧場直供,肌理如大理石
三、 品質(zhì)背書:從草原走向全國餐桌
硬核認(rèn)證:
清真食品監(jiān)制、ISO9001/HACCP國際體系認(rèn)證、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)重點(diǎn)企業(yè);
供應(yīng)商合作:
盒馬鮮生、王品牛排供應(yīng)商,產(chǎn)品直供住建部、中國航天等機(jī)構(gòu);
榮譽(yù)見證:
央視多次報(bào)道,蟬聯(lián)內(nèi)蒙古旅游商品金獎等稱號。
四、 未來藍(lán)圖:讓草原風(fēng)味成為中國文化符號
線下體驗(yàn)店:
呼倫貝爾“美食肉星球”、上海概念店,用空間講述草原故事;
產(chǎn)業(yè)鏈深耕:
自建4大生產(chǎn)基地,打造“牧場-加工-研發(fā)”全鏈路生態(tài);
使命宣言:
“用一塊肉傳遞游牧民族的豪情,讓世界咀嚼呼倫貝爾的清風(fēng)與草香。”
【品牌印記】
馬哈媽媽 × 喜樂馬哈:休閑零食與生鮮雙線并行
Slogan:咀嚼呼倫貝爾大草原十萬平方公里的清風(fēng)和草
結(jié)語:
從烏爾其汗小鎮(zhèn)的灶臺,到盒馬銷榜;從母女倆的肉食熱愛,到機(jī)構(gòu)的品質(zhì)認(rèn)可。「馬哈媽媽」的故事,是草原對世界的慷慨饋贈,更是兩代人用堅(jiān)守與創(chuàng)新書寫的中國味覺傳奇。
